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Hostelería: curso completo de servicios, hoteles, restaurantes, cafeterías y bares. / Asunción López Collado.

By: López Collado, AsunciónPublisher: Madrid : Paraninfo, 1996Description: 265 p. : ilISBN: 84-283-2035-7Subject(s): Restaurantes | Bares | Comida rápida | Servicio de las mesasDDC classification: 642.56
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Printed Books Printed Books Biblioteca Especializada del Departamento de Geografía y Turismo

Director: Bibliotecario Profesional Fernando Sergio Profili

Servicios al Usuario: Bibliotecaria Laura S. Civetta

Procesos Técnicos y SIGB: Lic. en Bibliotecología y Documentación Paola V. Cruciani



Sector General
Colección General 642.56 L871 (Browse shelf) 1 Available 6742.004
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Biblioteca Especializada del Departamento de Geografía y Turismo de la UNS
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