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El arte de servir en hoteles y restaurantes: que debe hacer y como hacerlo, el aspirante a mesero en hoteles, restaurantes y centros nocturnos / Raúl Muñoz Ortiz.

By: Munoz Ortiz, RaulPublisher: México : Diana, 1976Description: 140 pISBN: 968-13-0771-2Subject(s): Restaurantes | Bares | Hoteles | Hosteleria | Servicio de mesa | TurismoDDC classification: 642.56
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Printed Books Printed Books Biblioteca Especializada del Departamento de Geografía y Turismo

Director: Bibliotecario Profesional Fernando Sergio Profili

Servicios al Usuario: Bibliotecaria Laura S. Civetta

Procesos Técnicos y SIGB: Lic. en Bibliotecología y Documentación Paola V. Cruciani



Sector General
Colección General 642.56 M929 (Browse shelf) 1 Available 6735.004
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Biblioteca Especializada del Departamento de Geografía y Turismo de la UNS
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