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Las empresas turísticas y su administración / María Alejandra Gazzera ... [et al].

Contributor(s): Gazzera, María Alejandra | Lombardo, Lorena | Vogel, Mónica | Quadrini, Fabiana | Molina, Marcela | Marenzana, Gabriela | Falquemberg, CristianPublisher: Neuquén : EDUCO, 2010Description: 391 p. ; 23 cmISBN: 978-987-604-188-1Subject(s): Gestión Turística | Servicios Turísticos | Empresas Turísticas | Gestión de CalidadDDC classification: 338.4791
Contents:
Capítulo I: Marco general de la administración. Administración de empresas. Elementos de la organización. Análisis del entorno a través de las fuerzas competitivas de Porter. El entorno de la empresa y análisis FODA -- Capítulo II: Los servicios turísticos y la calidad. La calidad de servicios. Buenas prácticas de calidad en empresas turísticas. Sistema de gestión de la calidad según las normas IRAM. Diseño y control de procesos en servicios turísticos. Competitividad y cadena de valor -- Capítulo III: Transporte aéreo. El producto aéreo: reseñas y características -- Capítulo IV: Transporte terrestre. Transporte por carretera. Transporte por ferrocarril -- Capítulo V: Transporte náutico. Transporte marítimo, fluvial y lacustre -- Capítulo VI: Las agencias de viajes como principales intermediarias -- Capítulo VII: Servicio de alojamiento. Alojamiento hotelero. Una modalidad especial de alojamiento : el Tiempo Compartido. Del rol del Estado y nuevas tendencias -- Capítulo VIII: Tecnologías de la información en los servicios turísticos. Influencia de las Tecnologías de Información y los canales de distribución. Relevancia de las Tic en las empresas turísticas
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Printed Books Printed Books Biblioteca Especializada del Departamento de Geografía y Turismo

Director: Bibliotecario Profesional Fernando Sergio Profili

Servicios al Usuario: Bibliotecaria Laura S. Civetta

Procesos Técnicos y SIGB: Lic. en Bibliotecología y Documentación Paola V. Cruciani



Sector General
Colección General 338.4791 EM55 (Browse shelf) Available 7956.015
Total holds: 0

Capítulo I: Marco general de la administración. Administración de empresas. Elementos de la organización. Análisis del entorno a través de las fuerzas competitivas de Porter. El entorno de la empresa y análisis FODA -- Capítulo II: Los servicios turísticos y la calidad. La calidad de servicios. Buenas prácticas de calidad en empresas turísticas. Sistema de gestión de la calidad según las normas IRAM. Diseño y control de procesos en servicios turísticos. Competitividad y cadena de valor -- Capítulo III: Transporte aéreo. El producto aéreo: reseñas y características -- Capítulo IV: Transporte terrestre. Transporte por carretera. Transporte por ferrocarril -- Capítulo V: Transporte náutico. Transporte marítimo, fluvial y lacustre -- Capítulo VI: Las agencias de viajes como principales intermediarias -- Capítulo VII: Servicio de alojamiento. Alojamiento hotelero. Una modalidad especial de alojamiento : el Tiempo Compartido. Del rol del Estado y nuevas tendencias -- Capítulo VIII: Tecnologías de la información en los servicios turísticos. Influencia de las Tecnologías de Información y los canales de distribución. Relevancia de las Tic en las empresas turísticas

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