Atributos de calidad de servicios en gastronomía : estudio de caso : grupo Don Bartolomeo en Bahía Blanca, Buenos Aires / Fernado Lebed ; directora de tesina Ana Lía Guerrero ; co-directora de tesina Soledad Gallucci.
Publisher: 2017Description: 64 p. ; 30 cmSubject(s): Bahía Blanca (Argentina) | Gastronomía | Restaurantes | Sistema Argentino de Calidad Turística | Tesis de gradoDDC classification: 380.14 Online resources: Texto completo. Repositorio del Departamento de Geografía y Turismo. Disponible también en formato digital.Dissertation note: Tesis (grado)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Geografía y Turismo, 2017.| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Colección tesis de grado | 380.14 L442 (Browse shelf) | Available | 8215.017 |
Tesis (grado)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Geografía y Turismo, 2017.
Disponible también en formato digital.
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